El Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SIAP) calcula que Puebla producirá 128 mil 995.35 toneladas de café en una superficie plantada de 70 mil 438.4 hectáreas.

Con lo anterior Puebla se posicionará en tercer lugar en producción y cuarto en superficie sembrada a nivel nacional.

En total 54 municipios cultivan esta planta, pero los que más aportan son Xicotepec con 15 mil 860 toneladas, Zihuateutla con 12 mil 320 toneladas, Hueytamalco con 9 mil 600 toneladas, Tlacuilotepec con 8 mil 960, Jalpan con 8 mil 525, Cuetzalan del Progreso con 6 mil 582, Tlaxco con 6 mil 300 y Jopala con seis mil toneladas.

Asimismo, en Puebla se tienen registradas 688 variedades de café orgánicas y 62 mil 268 tradicionales; todas de temporal.

Finalmente, México como productor de café está en quinto lugar a nivel mundial.

GJ