El domingo 20 de noviembre se llevará a cabo la Tercera Feria del Amaranto en Tochimilco, evento en el que expondrán su producto aproximadamente 100 expositores.

El evento se llevará a cabo a las 10:00 horas en la plaza principal del centro histórico; se podrán encontrar productos elaborados con dicho ingrediente, incluyendo dulces, pan y hasta cereales.

En todo el municipio se cuenta con tres procesadoras de amaranto, dos en la cabecera y una más en Tecuanipa.

El año anterior se tenía el registro por parte del Colegio de Posgrado, que Tochimilco se encontraba entre los tres municipios con mayor producción de amaranto a nivel nacional.