Un total de 11 toneladas de carne serán comercializadas en 19 puestos ubicados en el recinto ferial. El kilogramo se venderá en 260 pesos, más la guarnición que costará entre 60 y 120 pesos.

En representación del presidente municipal José Luis Galeazzi Berra, el regidor de obras Juan Manuel Ayestaran Nava, dijo que el compromiso del ayuntamiento es apoyar a los productores de la demarcación.

Vianey Pliego Motolinia, presidenta del comité organizador, explicó que la cuarta generación de productores trabaja arduamente para que no se pierda la preparación tradicional de este corte.

Finalmente el director general de Desarrollo Humano y Económico con Inclusión Social, Francisco Torres Montiel, señaló que el siguiente año será una feria de la cecina distinta debido a que se pretende modificar para construir un centro de convenciones.