Atlixco, Pue.- Cecineros de Atlixco denunciaron que personas de otros estados venden ese corte de carne en el municipio a pesar de ser “de mala procedencia”.

Acusaron que “gente extraña al municipio” ha puesto negocios en la carretera federal Atlixco- Puebla, Atlixco- Izucar de Matamoros y en la Trinidad Tepango, lo que genera molestia entre los vendedores tradicionales.

Acusaron que son competencia desleal por la calidad de carne que ofrecen y sus bajos precios.

Este problema ya se lo hicieron saber al Ayuntamiento de Atlixco que no los ha atendido.

“Como servidores públicos deberíamos proteger a los que somos de la casa, porque si tenemos una carne de calidad, la gente que desconoce ese tipo de problemas vienen y nos dicen que por que en la carretera venden más barato”, dijo Jaime Parra Pedraza, quien es cecinero.

Aceptó que por algún tiempo los comerciantes se retiraron pero en los últimos años se volvieron a instalar.

Actualmente existen 36 productores de cecina en los mercados Ignacio Zaragoza y Benito Juárez.