San Martín Texmelucan, Pue.- El pescado y marisco que se vende en el mercado Domingo Arenas, del municipio de San Martín Texmelucan, cumple con las medidas higiénicas  que marca la ley para preservar los productos, confirmó la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) tras una revisión al inmueble.

El director de Salud del municipio, Israel Paredes Ramírez, detalló que durante estas acciones fueron revisados un total de 15 negocios del centro de abasto, todos dedicados a la venta del producto en cuestión.

Al respecto, indicó que únicamente se hizo la recomendación de mejorar las condiciones de preservación de los productos a 2 de los locales.

En ese sentido, dijo que la Cofepris tomó algunas muestras de pescados y mariscos, mismas que serán analizadas a fin de descartar cualquier situación que pudiera poner en riesgo la salud de los consumidores.

Paredes Ramírez reiteró que existe el compromiso de los dueños de los negocios para garantizar la calidad de los productos que ahí se expenden, para que los consumidores adquieran alimentos de calidad.

Por último, el director de salud de San Martín Texmelucan informó que las acciones de supervisión dentro del mercado  se extenderán hasta pasada la cuaresma, época del año en la que más que consumen los productos del mar.