Cuetzalan, Pue.- A pesar de ser un platillo típico y a su vez exótico que se ofrece en muchos restaurantes de la Sierra Nororiental de Puebla, en particular en Cuetzalan, hoy la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), ha avisado a los comerciantes y organizaciones de este pueblo mágico que ofertar  el producto está sancionado y las multas pueden alcanzar casi los dos millones de pesos.

Indra Montiel Ramírez, oficial Federal de Pesca adscrita a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca de la Sagarpa, informó a comerciantes, restauranteros y organizaciones, que respecto a la “Acamaya” es ilegal poseerla, comercializarla y transportarla, por lo que infringen leyes federales que son fuertemente castigadas.

De acuerdo con las leyes federales, la multa referente al tema de la Acamaya va desde los 10 días de salario mínimo hasta 30 mil un día, es decir  637 pesos o hasta un millón 913 mil 163 pesos, una multa que ha sorprendido a los asistentes a la reunión pues ofrecen de manera normal este producto sin saber el riesgo que conlleva.

Durante la plática para la difusión en prevención de delitos en materia pesquera, comentó que hay un comité de rescate de la Acamaya que opera en la entidad y que busca generar un paquete tecnológico para hacer la ficha técnica y a su vez sea subida a la Carta Nacional Pesquera y en un futuro se pueda hablar de permisos para la pesca o acuacultura de fomento ya como un recurso pesquero de este producto.

Indra Montiel Ramírez, en entrevista destacó la importancia de capacitar a la gente y sepa de las disposiciones legales vigentes, con ello sepan lo que está permitido y cuales temas son sancionados por leyes federales, los llamó a trabajar en lo legal, pedir permisos correspondientes acercarse a la secretaría y regular sus actividades.

Finalmente dio a conocer que hoy día opera un criadero en Tepeojuma, cerca del Municipio de Atlixco, en donde una mujer tiene un centro de reproducción y oferta la también llamada Langosta Australiana, proyecto que recibe apoyo de parte del gobierno por trabajar apegada a las normas.

* Con información de Armando May