Atlixco, Pue.- Debido a que el precio del kilo de aguacate aún se considera alto en el mercado, el costo de las guarniciones que acompañan a la cecina artesanal de este municipio tendrán un aumento de aproximadamente el 20 por ciento en la feria de esa carne lista para llevarse a cabo este sábado y domingo próximo.

Lo anterior fue dado a conocer por María Eugenia Motolonía, organizadora de este evento turístico el cual cumplirá 12 años ininterrumpidos.

“Queremos decirle a nuestros visitantes que las guarniciones para este fin de semana tendrán los siguientes precios debido al valor del aguacate: la chica pasará de 60 a 80 pesos. Y la grande, con el doble de porciones, de 160 a 180 pesos”, detalló.

Las guarniciones llevan, dependiendo del tamaño, rebanadas de aguacate, ensalada de nopales, chiles en vinagre, chipotles caseros, queso blanco, pata de res en escabeche y hasta pico de gallo o rajas con limón.

Según los organizadores, durante la feria de la cecina se logran vender más de 7 mil platos y el precio del kilo se mantiene: 260 pesos.

Foto: Cortesía

cdch