Tehuacán, Pue.- La representante de comerciantes del mercado 16 de marzo, Carmen Blanco Martínez, informó que debido a la falta de promoción de los espacios municipales se optará por no vender Chiles en Nogada, al considerar que los precios serian inferiores y como consecuente causarían pérdidas.

El Chile en Nogada en el Municipio de Tehuacán se está comercializando a $100.00 pesos, por lo que el problema radica en que la gente que consume este platillo lo quiere adquirir a mitad de precio, mientras que en la capital poblana lo están comercializando entre $300 y $450 pesos, situación que genera pérdidas a las vendedoras de la región.

Cabe mencionar que las lluvias constantes no afectaron el precio del chile, así como de los demás ingredientes como la pasa, almendra, durazno, cárnicos entre otros, de estos sobre el precio regular se tiene un incremento acumulado, mismo que causa el alza cada año.