En un entorno donde cada vez hay más opciones de comida rápida y ultraprocesada, el yogurt con frutas se mantiene como una alternativa sencilla y saludable, siempre que se prepare con ingredientes naturales. Aunque puede parecer un snack común, esta mezcla puede ser una bomba nutricional si se arma con los elementos correctos.

Primero hay que tener claro que no todos los yogures son iguales. El yogurt natural —y en especial el tipo griego— destaca por su alto contenido de proteína, que ronda los 15 a 20 gramos por porción de 170 gramos, mucho más que el yogurt comercial tradicional. Además, es fuente de calcio, ideal para mantener huesos fuertes, y contiene probióticos, esos microorganismos buenos que ayudan a mantener el equilibrio intestinal y fortalecen el sistema inmune.

Pero ojo, no todo lo que dice “yogurt” en el súper es saludable. Muchas presentaciones, sobre todo las que ya vienen con frutas o sabores, están cargadas de azúcar añadida, almidones modificados y otros ingredientes que poco tienen que ver con la salud. La clave está en revisar la etiqueta y preferir las versiones sin azúcar ni endulzantes artificiales.

Una buena forma de mantenerlo nutritivo es combinarlo en casa con frutas frescas como plátano, fresas, manzana, kiwi o frutos rojos. Estas frutas no solo aportan sabor, sino que suman fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, ayudan a prolongar la sensación de saciedad y aportan beneficios para el corazón y el sistema digestivo. Por ejemplo, los frutos rojos contienen antocianinas, compuestos que han demostrado efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Para quienes quieren llevar su snack un paso más allá, se pueden agregar semillas de chía, avena, amaranto o nueces sin sal. Estos extras no solo dan textura, también aportan grasas buenas y más fibra. Esta combinación es ideal para quienes hacen ejercicio o simplemente buscan una merienda que los mantenga con energía sin caer en los excesos.

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foto cortesía 

xmh