En la colonia Jardines del Valle, en Zapopan, Jalisco, se encuentra la taquería El Pastor del Rica, un negocio que ha ganado popularidad no solo por su oferta gastronómica, sino también por su vínculo con el boxeador Saúl “Canelo” Álvarez.

Esta taquería, inaugurada en 2014 por el propio Canelo y su hermano Ricardo Álvarez, ofrece una variedad de tacos y platillos tradicionales mexicanos a precios accesibles.

Menú y precios

El menú de El Pastor del Rica incluye tacos de pastor, bistec, suadero, chorizo, carnaza, campechano, tripa, lengua, labio y quesadillas. Los precios por taco oscilan entre $20 y $30 pesos mexicanos, dependiendo del tipo de carne.

Además, ofrecen gringas y órdenes de tacos en presentaciones chica y grande, con precios que van desde $145 hasta $340 pesos, según la proteína elegida. También es posible adquirir carne por kilo, con precios que varían entre $580 y $680 pesos por kilo, dependiendo del tipo de carne.

Para acompañar, se ofrecen aguas frescas de horchata, jamaica y limón con chía, con precios que rondan entre $30 y $40 pesos por litro. El horario de atención es de lunes a domingo, de 14:00 a 00:00 horas, con algunas excepciones durante días festivos.

Expansión a Estados Unidos

En abril de 2024, El Pastor del Rica abrió su primera sucursal fuera de México, en Chula Vista, California. Esta expansión busca llevar el sabor de los tacos mexicanos a la comunidad latina en Estados Unidos.

El menú en la sucursal de Chula Vista es similar al de Guadalajara, con tacos que van desde $3 a $5 dólares, dependiendo del tipo de carne, y gringas a aproximadamente $7 dólares. El horario de atención en esta ubicación es de 13:00 a 00:00 horas, todos los días de la semana.

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foto cortesía 

xmh