“Sabor, Tradición y Cuaresma”, será el lema de la Ruta del marisco 2025, que tendrá lugar el 21 de abril en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango, así lo comentó el presidente municipal de Tepeaca, Alfredo Velázquez Romero, en la presentación oficial de la ruta.

Este evento tiene como objetivo de apoyar al sector restaurantero, ya que la gastronomía marítima de San Hipólito se ha convertido en toda una tradición sobre todo en temporada de Cuaresma.

Los camarones enchilpallados y filetes en salsa Martínez de la Torre son la especialidad en San Hipólito, de acuerdo con Jesús Mauricio Flores Arroyo, representante del sector restaurantero.

La Ruta del marisco contará con la participación de 40 empresarios restauranteros que ofertaran más de 150 platillos desde 180 pesos y en esta edición 2025 se esperan más de 40 mil visitantes.

De esta manera, el municipio cuenta con más de mil 200 habitaciones para ofrecer alojamiento a los visitantes

Por su parte el edil de Tepeaca comentó que entrará en marcha una estrategia de seguridad, para que los turistas sólo se dediquen a degustar los platillos y pasársela bien, también hizo la invitación, para visitar monumentos históricos como el Ex Convento, la Casa de Cortés, y el Santuario del Niño Jesús doctor.

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Foto archivo

LMR