Atlixco, Pue.- Personal del Rastro Municipal de Atlixco comenzó revisiones en las carnicerías para evitar la venta de carne en malas condiciones, principalmente por las altas temperaturas registradas en la demarcación.

Su administradora, Lorena Cerda, descartó que hasta el momento se hayan detectado enfermedades en los animales sacrificados para consumo humano, pero aceptó que algunos se han descompuesto por el calor.   

“Lo que sí es que ha habido uno que otro que se ha echado a perder los cerdos o el canal se han echado a perder, enfermedades no hemos reportado ninguna”, indicó.

Detalló que lo anterior obligó al Rastro Municipal a replantearse sus horarios de servicios, que actualmente es de 7 a 11 de la mañana para las reses y a partir de las 9 de la noche para los cerdos.

Los días de mayor actividad en ese lugar son los jueves, cuando se sacrifican hasta 280 cerdos.