Atlixco, Pue.- El próximo domingo 13 de octubre se llevará a cabo la edición 2024 de la Feria de la Memela en el balneario de La Magdalena Axocopan, junta auxiliar de este municipio, confirmó el grupo de organizadores.

Esta comunidad, ubicada a 25 minutos de la cabecera, se caracteriza por su variada gastronomía la cual otorga identidad a sus habitantes.

Y una parte fundamental de esa propuesta culinaria es precisamente la memela hecha de manera muy particular y peculiar con maíz rojo, ayocotes, salsas caseras y queso fresco. Aderezado con el comal de barro y la leña de monte.

La sede de este evento será el antiguo balneario de Axocopan desde las nueve de la mañana y hasta las seis de la tarde. El costo por cada memela es de 20 pesos.

Además, podrán degustar los otros complementos de la cocina tradicional de La Magdalena Axocopan como los tamales de cominos y los panes colorados.

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Foto cortesía

xmh