Tecamachalco, Pue.- Este miércoles en rueda de prensa, autoridades municipales de Tecamachalco, autoridades del municipio de Acapulco, Guerrero y restauranteros de playa Bonfil dieron detalles del Primer Festival Itinerante del Pescado a la talla que se realizará este jueves en el municipio de Tecamachalco. 

Además, dieron a conocer que los tecamachalquenses que acudan a partir de las 11 de la mañana al zócalo de la ciudad podrán degustar de este platillo, teniendo previsto entregar al público un total de 50 kilogramos totalmente gratuito, así mismo pondrán a la venta otra cantidad de pescados. 

Por su parte, el alcalde de Tecamachalco, Ignacio Mier Bañuelos, adelantó que este jueves, junto con la presidenta municipal de Acapulco, Abelina López Rodríguez, firmará un convenio de entendimiento para beneficiar ambas localidades, en temas culturales, sociales y de gastronomía.

Finalmente, los empresarios acapulqueños reconocieron que luego de conocer la gastronomía de Tecamachalco podrían fusionar el platillo tradicional del pescado a la talla, con ingredientes poblanos. 

Foto: Javier Rodríguez

cdch