San Pedro Cholula, Pue.- A partir de noviembre, productores poblanos de nopal podrán comercializar el nopal en polvo, una opción diferente de su producto para obtener mejores ganancias, así lo dio a conocer el titular de la secretaria de Trabajo en el estado, Abelardo CuÉllar Delgado.

Al visitar la milenaria ciudad de San Pedro Cholula donde llevó a cabo la toma de protesta de la cooperativa “El Retorno de Quetzalcóatl”, destacó la importancia de estos movimientos cooperativistas ya que aseguró han permitido abatir la crisis económica que ha dejado la pandemia por Coronavirus.

Puntualizó la importancia de hacer estas cooperativas, informando que hasta el momento se han destinado cinco millones de pesos para la conformación de cooperativas, se han erogado 6 millones de pesos para la creación de redes solidarias y se han destinado, 15 millones de pesos para para maquinaria y herramienta.

Además, contó que al inició la administración estatal había 425 cooperativas y hoy existen 486, pero la meta es llegar a las 750 en todas las 32 regiones de la entidad.

Una de las cooperativas que ha comenzado a generar resultados es la conformada por productores de nopal, ya que estos han innovado para la creación del nopal en polvo, la cual en noviembre próximo ya podría cristalizar sus esfuerzos, siendo los gimnasios los primeros clientes para este producto.

“Tuvimos una plática con los productores, nos informaron que el primer mercado que van a tener para el nopal en polvo son los gimnasios, porque las propiedades del nopal son muy altas y a quienes hacen deporte les interesa consumir este producto”.

Señaló que en noviembre comenzará la promoción del producto y esta no será la única que potencializarán ya que también impulsarán el maracuyá, el café, además de que habrá un mapeo de qué se produce, cuándo se produce y qué cooperativas lo tendrán disponible.

Foto: Said Carrera

cdch