Tehuacán, Pue.- El Festival del Mole de la Matanza será un evento que se planea con la administración municipal entrante, con el objetivo de que se pueda determinar si este evento da inicio en el mes de octubre o será hasta que entre la nueva administración en turno, además se buscará incluir a representantes de la Canirac y restauranteros de esta ciudad, para que exista una coordinación apropiada en beneficio de la economía local, declaró el alcalde Andrés Artemio Caballero López.

Dentro de los puntos que se debe analizar en los siguientes días es el presupuesto que se destinará para dicho evento, además se deberá tomar en cuenta cuáles eran las restricciones que se pueden emitir por parte de la autoridad del sector salud para el desarrollo de este festival, por lo que se debe tomar en cuenta que puede haber algunas limitaciones.

Será en los siguientes días cuando se tenga una mesa de diálogo con el presidente municipal electo, Pedro Tepole Hernández, para determinar cómo será el esquema de trabajo que tendrán para este evento y de esa manera ayudar a la proyección de actividades dentro del municipio.

Como parte de las planeaciones que se están efectuando el alcalde tuvo una visita al municipio de Huajuapan de León Oaxaca para determinar cómo podría hacer un esquema de colaboración y promoción entre ambos municipios y de esa forma impulsar el mole de caderas para detonar el turismo en esta región.

Señaló que en el caso del Festival del Chile en nogada, se sigue en análisis para determinar cómo podría realizarse este evento en colaboración con el gobierno del estado.

Foto: Enrique Hernández

cdch