Los tres integrantes de la familia, además de otros ocho trabajadores, inician el horneado de estas piezas el día 25 de octubre y se extiende hasta el 2 de noviembre
Las actividades comenzarán el 25 de septiembre con la peregrinación de los 17 barrios de la cabecera y las cuatro comunidades de la parroquia de San Francisco de Asís
