Tecamachalco, Pue.- Con la participación de 10 establecimientos y cocineras se realizó en el municipio la primera edición de la Feria del Chile en Nogada, donde destaca la participación de cocineras que tienen más de 50 años de realizar la tradicional receta, misma que ha pasado de generación en generación. 

En esta actividad participaron cocineras como la señora, María Elena Carranco Lezama, quien tiene más de 50 años de realizar los tradicionales chiles en nogada, bajo la receta que heredó de sus abuelos, al igual que la señora Cristina Herrera, quien afirmó tener más de 10 años de realizar este platillo gracias a la receta que le heredó su suegra Guadalupe Cervantes Gasca. 

Cabe señalar que además los asistentes pudieron disfrutar de pulque y queso que realizan productores del municipio. 

Foto: Javier Rodríguez

cdch