Atlixco, Pue. Chapulines fritos al ajillo en un smoothie de aguacate, aguachiles con camarones y condimentados con el propio aguacate o gelatina de esa fruta, son algunas de las posibilidades gastronómicas que podrás degustarse el próximo fin de semana entre el 5 y 7 de abril, en el municipio de Tochimilco.

Los municipios de Atlixco y Tochimilco dieron a conocer la Expo Feria Agroalimentaria del Aguacate 2019 a realizarse en el Centro Histórico del último sitio mencionado.

El acto contará con la presencia de cuatro estados: Puebla, Guerrero, Morelos y México.

Atlixco y Tochimilco son municipios con mayor producción de aguacate en el estado de Puebla.

Aurelio Tapia Dávila, presidente de Tochimilco, resaltó el objetivo principal de la expo feria es demostrar la calidad del fruto cosechado en esa área de las cercanías del Popocatépetl.

Fotografías Lena Velázquez

clh