Indicó que los días 25 y 26 de agosto se realizará el evento que reúne a 60 productores de chile poblano, que en muchos casos llevan otros alimentos que lo tienen como base.

 

Apuntó que entre las novedades se encuentran el vino de chile ancho y el helado y nieve de chile poblano.

 

También se ofrecerán más de 100 platillos, como chiles en nogada, rellenos de mariscos, con crema y requesón, entre otros.

 

Destacó que la feria ha permitido el impulso de la siembra y cosecha del chile poblano, además de impulsar cooperativas en las que las mujeres realizan otros productos como el mole en pasta que es llevado a Guadalajara, Durango y los Estados Unidos.

 

Cabe mencionar que en San Rafael Tlanalapan se siembran cerca de 300 hectáreas con chile poblano.