• Tehuacán

Excluye Comuna a restauranteros del festival de Tehuacán

  • Enrique Hernández
Fueron descartados porque ya se tenían contratados ciertos patrocinios de talla nacional, acusa la CANIRAC

Tehuacán, Pue.- El Ayuntamiento no ha incluido a restauranteros locales en los proyectos de promoción del Festival Internacional de Tehuacán, por lo que han buscado hacer una promoción alterna a ese evento, señaló el representante de la CANIRAC en esa demarcación, Manuel Lezama Méndez.

Acusó que no fueron invitados, a pesar que la iniciativa privada pidió ser incluida, y en contraste, fueron descartados porque ya se tenían contratados ciertos patrocinios de talla nacional; desde entonces, optaron por mantenerse al margen de los eventos hechos por el ayuntamiento de Tehuacán.

Lezama Méndez dijo que los restauranteros locales han ofrecido promoción de la gastronomía de la ciudad, con el desarrollo de exhibición de platillos típicos, esto mediante la inclusión también de las universidades que buscan hacer promoción de los distintos alimentos que elaboran introduciendo variedades  que logren atraer la atención de los comensales.

Es la temporada de la Matanza la que actualmente representa más ingresos para ese sector debido a que en esta temporada las personas que acuden a esta ciudad por el Festival, consumen lo que tienen más a la mano sin escatimar mucho en sus cuentas, pero durante la celebración de octubre tienen destinado un presupuesto mayor al tener conocimiento de que el precio del platillo es superior a los 300 pesos.

Por su parte, el regidor de Turismo, Juan Álvarez Campos, señaló que hay un seguimiento a los proyectos de inclusión, sin embargo, es el sector restaurantero que se ha mostrado apartado del ayuntamiento, porque se les ha invitado pero no han tenido la respuesta esperada.

MJ

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